Mein Abend im El Celler de Can Roca Girona, die malerische Stadt nördlich von Barcelona, ist die Heimat eines der begehrtesten Restauranterlebnisse der Welt - El Celler de Can Roca. Schon die Wartezeit von 10 bis 11 Monaten für einen Tisch verdeutlicht die Exklusivität dieses gastronomischen Tempels. Wir haben tatsächlich so lange gewartet. 10 Monate sind eine lange Zeit. Eine Zeit, die was mit dir macht. Man hat Zeit zu recherchieren, googeln, sich schlaumachen. Je näher der Tag des Restaurantbesuches kommt, desto mehr steigt die Vorfreude. Die Roca Brüder: Eine kulinarische Legende Joan, Josep und Jordi Roca sind mehr als nur Köche - sie sind Künstler, die Kulinarik zu einer sinnlichen Symphonie erheben. Joan, der Chefkoch, zaubert auf höchstem kulinarischem Niveau. Josep, der Sommelier, kreiert Weinbegleitung als perfekte Ergänzung zu den Gerichten. Jordi, der Konditormeister, verwandelt Desserts in emotionale Reisen. Im Verlaufe des Abends hat man sie auch gesehen, ein kurzes Ha...